ヘルシースナッキング?

先日、NHKを観てましたら、糖尿病の人なんかは３回の食事だけで済ますのではなくて、間食をこまめに食べる「ヘルシースナッキング」ということをすると、血糖値の急な上がり下がりがなくなるからいい、というような話をしてました。

http://www.nhk.or.jp/ohayou/vitamin/20170424.html

でもこれ、歯医者的には一番むし歯になりやすい食事の摂り方です。

砂糖の入った食品を食べると、口の中の虫歯菌が歯の表面を酸性にして、歯を溶かします。でもしばらくすると酸は中和され、再石灰化によって元通りになります。

ごはんとごはんの間があいていると再石灰化の時間が十分にあるのでそうそうむし歯になりませんが、食事の間に間食を摂ると、再石灰化が起きる暇もなくまた脱灰されてしまうので、むし歯になりやすいパターンかとおもいます。

番組ではチョコやフルーツが、ヘルシースナッキングのおやつの例として挙げられてましたが、

われわれとしては、なるべく砂糖を使わない、ゆで卵やナッツ類を推奨しようとおもいます！